آموزش کافی شاپ و کافه داری

در دوره صفر تا صد و عملی آموزش کافی شاپ و کافه داری، یک تجربه یادگیری واقعا عملی را توسط تیم مربیان حرفه ای آموزشگاه فن آموزان دریافت می کنید. در طی 45 ساعت کلاس آموزشی جامع، کار آموزان دوره کافی شاپ ، آموزش دقیق کسب و کار قهوه و آموزش عملیات کافی شاپ را دریافت خواهند کرد.

سرفصل های دوره آموزش کافی شاپ از نحوه نوشتن یک طرح تجاری کافی شاپ، پیش بینی هزینه های راه اندازی، انتخاب تجهیزات، برنامه ریزی منو تا مدیریت عملیات و تهیه نوشیدنی های گرم و سرد و سایر منوهای کافی شاپ را شامل می شود. این کلاس به قدری جامع است که با گذراندن آن به هیچ کلاس اضافی یا کارورزی نیاز نخواهید داشت. پس از اتمام دوره، کارآموزان می توانند مدرک بین المللی کافی شاپ دریافت کنند.

با شرکت در دوره فنی حرفه ای کافی شاپ یاد می گیرید که چگونه کسب و کار کافی شاپ خود را بدون نیاز به تجربه قبلی افتتاح کنید. برای راه اندازی و رشد کسب و کار کافی شاپ مستقل خود، به صورت برنامه ای و گام به گام آموزش می بینید.

آموزش ها و سرفصل ها از مبتدی تا پیشرفته تنظیم شده است تا افراد با هر پیش زمینه ای بتوانند در این دوره نام نویسی کرده و هم سطح با دیگر شرکت کنندگان مهارت های مختلف کافه داری را کسب کنند و به درآمد بالا برسند. این دوره تمامی سرفصل های دوره آموزش باریستا را نیز دارا می باشد و شما را به یکی از حرفه ای ترین افراد این حوزه تبدیل می کند. در ادامه میتوانید سرفصل های کامل دوره کافی شاپ را مشاهده نمایید.

ویدئو معرفی دوره حضوری کافی شاپ

ویدئو

گفتگو با مدرس دوره های کافی شاپ

ویدئو
شرایط و ویژگی های این دوره

حداقل سن 14 سال

حداقل تحصیل سیکل

پیش نیاز ندارد

نوع برگزاری تئوری و عملی

محل برگزاری تهران و شعب

کلاس رایگان کسب و کار دارد

پرداخت اقساطی دارد

دوره آنلاین دارد

پشتیبانی بعد از دوره دائمی

معرفی خوابگاه دارد

به ازای معرفی هر نفر از دوستانتان 10 درصد تخفیف برای ثبت نام از فن آموزان دریافت کنید
دوره حضوری کافی شاپ
8/500/000 تومان
6/000/000 تومان
مدت آموزش:
ثبت نام دوره حضوری
دوره مجازی کافی شاپ
3/000/000 تومان
مدت آموزش:
ثبت نام دوره حضوری

نظرات کارآموزان دوره آموزشی کافی شاپ

ویدئو
ویدئو
ویدئو
ویدئو
ویدئو
ویدئو
ویدئو

توانایی هایی که در کلاس های کافی شاپ بدست می آورید

در این دوره یاد میگیرید انواع نوشیدنی های گرم بر پایه قهوه، شیر و سایر را تهیه کنید.

با انواع مواد اولیه تهیه غذا، دسر و نوشیدنی آشنا شده و طرز استفاده از این مواد را آموزش می بینید.

با دستگاه های اسپرسوساز، دستگاه های تهیه نوشیدنی گرم و سرد و سایر تجهیزات تهیه دسر و غذا کار می کنید و نحوه استفاده صحیح از آن ها را آموزش می بینید.

یاد میگیرید انواع نوشیدنی های سرد مانند لیموناد، آپ پرتقال و سایر نوشیدنی های سرد بر پایه میوه و شیر را تهیه و سرو کنید.

به شما اصول راه اندازی، نگهداری و مدیریت کسب و کار را آموزش می دهیم همچنین در این دوره با اصول بهداشت محیط کار آشنا می شوید.

مدرسین دوره آموزش کافی شاپ و کافه داری

مهندس محمود عزیزی، کارآفرین و متخصص حوزه کافی‌شاپ و کافه داری، با بیش از 9 سال تجربه عملی و تدریس حرفه‌ای، رزومه‌ای درخشان از خود به جای گذاشته است. آقای عزیزی علاوه بر تدریس در آموزشگاه‌های فنی و حرفه‌ای، به عنوان مدیر و موسس برند سآن رستری، به طور مستقیم در صنعت قهوه فعالیت داشته‌اند. تخصص در حوزه‌های مختلف از جمله بار گرم، برشته‌کاری و تحقیق در مهارت‌های مرتبط، مهندس عزیزی را به یک مدرس قابل اعتماد در این حوزه تبدیل کرده است. همکاری با سازمان‌های معتبر مانند شرکت بن مانو، نشان از تعهد و تخصص ایشان در اجرای پروژه‌های موفق دارد. فن آموزان از سال 1400 افتخار همکاری با آقای عزیزی را دارد و طی این مدت کلاس های متعدد با خروجی های بسیار رضایت بخش داشته است.

گالری تصاویر کلاس آموزش کافی شاپ و کافه داری

آموزش بارتندری
آموزش بار سرد
کلاس کافی شاپ
کلاس تخصصی کافی شاپ
صفر تا صد کافی شاپ
دوره کافی شاپ فنی حرفه ای
دوره باریستا فنی حرفه ای
آموزشگاه کافه داری
آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی
آموزش کافه داری

سرفصلهای دوره آموزش کافی شاپ

logo gold

کار با دستگاه های صنعتی کافی شاپ

تهیه و سرو انواع قهوه (اسپرسو، آمریکانو ،کاپوچینو ، ماکیاتو ،فلت وایت ،کورتادو، موکاچینو، قهوه فرانسه ، قهوه عربی و قهوه ترک)

آموزش تخصصی لته آرت (شیمی شیر ، فوم گیری صحیح و اصولی )

آموزش آفوگاتو

تهیه و سرو انواع نوشیدنی های سرد (انواع اسموتی،کوکتل،شیک ها،دتاکس،فراپه و انواع پانچ)

هات چاکلت

انواع دمنوش

پاستا و کاربونا

کرپ و پنکیک

آموزش پنینی

شناخت دانه قهوه و نحوه فرآوری دانه قهوه و رُست قهوه

انواع قهوه های دمی(V60 ، کمکس ، ائروپرس ، کلد برو ، فرنچ پرس و قهوه ترک)

انواع قهوه های بر پایه اسپرسو (آمریکانو ، کاپوچینو ، کارامل ماکیاتو ، موکا )

انواع قهوه های سرد (آیس کافی ها)

کلیه مهارت های بارتندری و معرفی ابزارها و تجهیزات بار سرد

انواع نوشیدنی های سرد ( انواع شیک و اسموتی و ماکتیل ) و گارنیش مدرن

ساخت سیروپ های دست ساز

اصول ارتباط با مشتری و مشتری مداری

اصول نگهداری و بهداشت کافی شاپ

کلیه مهارت های باریستایی بر اساس سیلابس های SCA )انجمن تخصصی قهوه)

کار با دستگاه های آسیاب مختلف

کار با دستگاه اسپرسو صنعتی

انتخاب قهوه مناسب و ترکیبات آن

اموزش حرفه ای کار با دستگاه های صنعتی موجود در کافه

منو نویسی و کنترل کاست

نحوه نظافت دستگاه و سرویس کاری ماشین اسپرسو و بهداشت کافی شاپ

مشاوره جهت اخذ جواز کسب کسب، قوانین اتحادیه و بهداشت و اماکن

نحوه صحیح و اصولی دکوربندی

مشاوره جهت راه اندازی کافه و خرید تجهیزات

اموزش آمادگی جهت شرکت در مسابقات

هزینه آموزش کافی شاپ و کافه داری

دوره آنلاین
دوره آموزش کافی شاپ
3/000/000 تومان
ثبت نام
دوره حضوری
با 30% تخفیف
دوره آموزش کافی شاپ
8/500/000 تومان
6/000/000 تومان
ثبت نام
دوره خصوصی
دوره آموزش کافی شاپ
9/000/000 تومان
ثبت نام

ثبت نام در کلاس آموزش کافی شاپ و کافه داری

عنوانقیمتلینک
کافی شاپ و باریستا - 28 تیر ماه شنبه تا پنجشنبه ساعت 10 الی 166,000,000 تومانثبت نام

شرکت در دوره آنلاین آموزش کافی شاپ و کافه داری

مزایای دوره آنلاین کافی شاپ

  • اگر به کافه داری علاقه دارید و می خواهید دانش خود را در این زمینه افزایش دهید، این دوره برای شما طراحی شده است.
  • اگر به دنبال شغلی جذاب و پردرآمد هستید، با شرکت در این دوره کافی شاپ می توانید مهارت های لازم برای ورود به بازار کار را کسب کنید.
  • اگر قصد دارید کافه یا کافی شاپ خود را راه اندازی کنید، این دوره به شما کمک می کند تا با اصول و تکنیک های حرفه ای کافی شاپ و کافه داری آشنا شوید.
  • به دلیل مشغله کاری، محدودیت های جغرافیایی یا دلایل دیگر، اگر نمی توانید در کلاس های حضوری شرکت کنید، دوره آنلاین کافی شاپ بهترین گزینه برای شماست.
  • با شرکت در دوره آنلاین، می توانید در هر زمان و مکانی که می خواهید به آموزش بپردازید و در زمان خود صرفه جویی کنید.
  • از پایه تا پیشرفته، تمامی مباحث مورد نیاز برای تبدیل شدن به یک کافی مَن حرفه ای را فرا خواهید گرفت.
  • پس از ثبت نام، به تمامی ویدیوهای آموزشی به صورت نامحدود دسترسی خواهید داشت و می توانید در هر زمان که می خواهید آن ها را مرور کنید.
  • می توانید در هر زمان و مکانی که می خواهید به آموزش بپردازید و برنامه خود را به راحتی مدیریت کنید.
  • نسبت به دوره های حضوری آموزش کافی شاپ، هزینه دوره های آنلاین بسیار مناسب تر است.
  • پس از گذراندن دوره، مدرک بین المللی کافی شاپ دریافت خواهید کرد.

نمونه ویدیو دوره آنلاین کافی شاپ

دوره ویدیویی آموزش کافی شاپ و باریستا
3/000/000 تومان خرید و دریافت دوره
طول دوره 12 ساعت
پشتیبانی آنلاین
آپدیت دائمی
نوع کلاس ویدیویی
دسترسی دائمی
محدودیت 2 دستگاه

برای یک شروع قدرتمند این ویدئو را حتما ببینید

ویدئو

چرا دوره کافی شاپ در فن آموزان را باید شرکت کنید؟

یک کافه دار چقدر باید حرفه ای باشد؟ اسم کافی شاپ برای شما تداعی کننده چه چیزهایی است؟ عطر قهوه؟! صدای خنده ها و زمزمه ها؟!  یا یک مکان دنج برای پناه گرفتن کار و خلاقیت؟!

هنر کافه داری تجربه کاملا عملی و جدیدی است که قرار است با فن آموزان به دست آورید. کافه دارها کسانی هستند که با هر فنجان قهوه یک تجربه جدید را برای مشتریان خود رقم می زنند. در دوره های کافی شاپ فن آموزان یاد می گیرید که کافه داری صرفا هنر دم کردن یک فنجان قهوه نیست؛ هنری است که در آن دکوراسیون، موسیقی، نورپردازی و حتی نوع قهوه ای که سرو می شود همه با دقت انجام می شوند تا فضایی دلنشین را برای مشتریان ایجاد کنند. در این دوره یاد می گیرید که چگونه کافی شاپ خودتان را بدون هیچ تجربه قبلی راه اندازی کنید، برای کسب درآمد از کافه خود طرح تجاری مناسب بنویسید، هزینه ها را برآورد کنید و منوی حرفه ای داشته باشید، نوشیدنی ای مختلف بسازید و یک مدیر کافه حرفه ای باشید.

آموزشگاه فن آموزان در کارگاهای آموزش کافی شاپ از به روز ترین تجهیزات دنیا استفاده می کند. تصاویر مربوط به کارگاههای این دوره را در ادامه همین صفحه می توانید مشاهده نمایید.

این دوره بصورت کاملا کابردی و عملی برگزار میشود و تمامی کارآموزان با انجام کار عملی کافی با تجهیزاتی که آموزشگاه در اختیار شان می گذارد می توانند این رشته را بصورت کامل و کاربردی یاد بگیرند و در نهایت کسب و کار خود را شروع کنند. مباحث تئوری کلاس کافی شاپ و باریستایی به منظور آشنایی با آزمون فنی حرفه ای و گرفتن مدرک بین المللی می باشد.

در طول دوره سعی داریم که هر سوال و ابهامی که شما دارید را برطرف بکنیم در نهایت بعد از دوره هم از پشتیبانی نامحدود اساتید بهره می برید که بتوانید کسب و کار خودتان رو شروع کنید و در مسیر آموزش و اشتغال به شما کمک می کنیم.

دوره حضوری کافی شاپ
8/500/000 تومان
6/000/000 تومان
مدت آموزش:
ثبت نام دوره حضوری
دوره مجازی کافی شاپ
3/000/000 تومان
مدت آموزش:
ثبت نام دوره حضوری

ثبت نام در کلاسهای کافی شاپ فنی حرفه ای

همه چیز در کارگاه های مجهز آموزشگاه فن آموزان توسط اساتید حرفه ای و با تجربه تدریس می شود و همه چیز هایی که در قلمرو قهوه و چای وجود دارد را منعکس کنیم. با آموزش عملی کافی شاپ فن آموزان روی موفقیت کافی شاپ خود سرمایه گذاری کنید. هنر و علم قهوه مخصوص با طعم عالی را از متخصصان با تجربه قهوه ما بیاموزید. آن ها از نکات صنعت قهوه تخصصی و نحوه انتقال دانش و مهارت های خود به شما و کارکنانتان آگاه هستند.

شهریه دوره آموزش کافی شاپ

آموزش شما در آموزشگاه فن آموزان فقط یک دوره نیست، بلکه یک تجربه واقعی است. در طول دوره آموزش کافی شاپ خود می توانید با تیم ما در تمام مراحل به طور عملی کار کنید. یکی از ملاک های اصلی در انتخاب آموزشگاه کافی شاپ، هزینه ثبت نام در دوره می باشد. به طور کلی شهریه دوره آموزشی بالا یا پایین نمی تواند به طور 100 درصدی موفقیت در این حرفه را برای شما تضمین کند. چرا که داشتن مهارت تجربی و عملی عامل موثر می باشد. آموزشگاه فن آموزان تخفیف 30 درصدی را برای ثبت نام در دوره کافی شاپ در نظر گرفته است. کلاس آموزشی کافی شاپ در دو سطح عادی و تخصصی برگزار می شود. تمام مباحث و سرفصل های آموزشی در هر دو سطح یکسان بوده و تنها از لحاظ تعداد افراد ثبت نامی متفاوت است. شهریه آموزشی دوره عادی کافی شاپ 8/500/000 تومان بوده که با اعمال تخفیف 30 درصدی به مدت کوتاه 6/000/000 تومان می باشد. هزینه شرکت در دوره خصوصی کافی شاپ به میزان 9/000/000 تومان می باشد.

طول دوره آموزش کافی شاپ

برنامه کامل آموزش کافی شاپ در برنامه گام به گام تا موفقیت راه اندازی کافی شاپ گنجانده شده است. پیروی از این برنامه تمام ابزار های مورد نیاز برای افتتاح یک کافی شاپ را در اختیار شما قرار می دهد. دوره آموزش کافی شاپ به مدت 45 ساعت بوده که به طور عمده روی کار عملی زمان گذاشته می شود.

در طول سال ‌ها، متوجه شده ‌ایم که آموزش مداوم کلید موفقیت بلند مدت است. بازدید مجدد از این دوره ‌های آموزشی برای کسانی که نیاز به تجدید مهارت‌ های خود برای حفظ خدمات با کیفیت بالا و ثبات دارند، عالی است. بنابراین پشتیبانی نامحدود و تجدید دوره رایگان برای تکمیل تاثیر آموزش فنی و حرفه ای کافی شاپ از مزایای شرکت در دوره آموزش کافی شاپ آموزشگاه فن آموزان می باشد.

مدرک فنی و حرفه ای دوره آموزش کافی شاپ

پس از اتمام دوره کافی شاپ، به افراد شرکت کننده مدرک فنی و حرفه ای دوره آموزش کافی شاپ تعلق می گیرد. ای مدرک اعتبار بالایی در داخل و  خارج از کشور داشته و تضمین کننده توانایی فرد در به دست آوردن سرمایه مورد نیاز برای کسب و کار، ظرفیت تولید، ارزیابی و بهبود محصول می باشد. هم چنین با نشان دادن این مدرک به صاحبان کسب و کار کافی شاپ ها، آن ها متوجه می شوند که شما در مورد پرسنل، امکانات، عوامل موفقیت و بودجه مورد نیاز برای کسب و کار دانش تخصصی دارید و توانایی مدیریت و راه اندازی کسب و کار به صورت روزانه را دارید. مدرک فنی و حرفه ای نیز بین المللی بوده و دو زبانه است. اخذ این مدرک را به افرادی که به دنبال مهاجرت کاری به کشور های خارجی را دارند پیشنهاد می کنیم.

دوره آموزش کافی شاپ مناسب چه کسانی است؟

کسب و کار قهوه نه تنها رونق دارد، بلکه در حال تقسیم بندی نیز هست. اگر هدف ما باز کردن یک کافی‌ شاپ یا کافی شاپ های زنجیره ‌ای است، یکی از اولین تصمیم ‌هایی که باید بگیرید این است که درباره مفهوم، نوع مغازه‌ای که می‌ خواهید بسازید تصمیم بگیرید. از کافه کلاسیک گرفته تا کافی ‌شاپ تخصصی. این دوره برای افرادی مناسب است که با داشتن روحیه مدیریتی می توانند با ارتباط مستقیم با مشتری، رضایت او را جلب کرده و باعث شود به یک مشتری دائمی تبدیل شود.

شغل کافی شاپ ساعت دقیقی نداشته و حتی ممکن است به صورت شبانه روزی درگیر انجام کار های مربوطه باشید. بنابراین افرادی برای ورود به این حرفه مناسب هستند که بتوانند زمان کافی را برای این شغل در نظر بگیرند. برای کسب موفقیت در این شغل لازم است صبور بوده و به صوت دقیق و ظریف کار ها را انجام داد.

دوره آنلاین کافی شاپ

مستقیماً از خانه، بدون نیاز به رفت و آمد و هزینه می توانید در دوره آنلاین کافی شاپ شرکت کنید. حتی از این طریق نیز می توان نکات و ایده های مهمی را برای پروژه راه اندازی کافی شاپ دریافت کرد. دوره آنلاین کافی شاپ در آموزشگاه فن آموزان در حال برگزاری است. فیلم های آموزشی با استفاده از تجهیزات فیلم برداری پیشرفته و هم چنین  گروه تدوین حرفه ای در دسترس کاربران قرار گرفته و می توانند به صورت دائمی به آن دسترسی داشته باشند. به علاوه پشتیبانی نا محدود از شرکت کنندگان دوره آنلاین و تجدید دوره رایگان نیز فراهم شده است.

سرمایه لازم برای ورود به بازار کار حرفه کافی شاپ

در اولین قسمت از راه اندازی کافی شاپ است، باید به دنبال یک مکان با موقعیت عالی برای کافی شاپ باشید. پس از یافتن مکان، باید روی تجزیه و تحلیل مالی، هزینه غذا، استراحت و سپس طرح کسب و کار کار کنیم. تنها پس از این مراحل، ما تمام داده ها را برای تصمیم گیری در مورد هدف مناسب و محصولات مناسب در منو خواهیم داشت. ساخت منو، گرایش های جدید، چیدمان و تزئینات، تجهیزات، دستگاه های اسپرسو ساز و سایر ابزار ها از موارد مهم برای ورود به بازار کار حرفه ای کافی شاپ می باشد که نیاز به سرمایه دارد.

نمی توان به طور دقیق سرمایه لازم برای ورود به بازار کار حرفه ای کافی شاپ را تعیین کرد. به این علت که هزینه اجاره و خرید مغازه برای کافی شاپ در موقعیت های مختلف، تفاوت داشته و هم چنین هزینه خرید تجهیزات نیز بسته به کیفیت، مدل و تعداد در نوسان است.

بازار کار و میزان درآمد حرفه کافی شاپ

حرفه کافی شاپ یکی از حرفه های جدید در صنعت امروزی می باشد که به سرعت در حال گسترش است. تنوع سلیقه افراد و تمایل آن ها به حضور در کافی شاپ ها با سبک های مختلف باعث شده است که افراد زیادی طرفدار صرف وعده های غذایی و نوشیدنی ها در کافی شاپ ها شوند. به همین دلیل بازار کار شغلی عالی و رو به پیشرفیت را برای این حرفه تازه تاسیس و پر طرغدار می توان متصور شد.

به همین جهت درآمد شغل کافی شاپ بسیار عالی بوده و به عوامل متعددی وابسته است. موقعیت مکانی کافی شاپ، ساعت کاری، تنوع نوشیدنی ها و وعده های غذایی، سبک چیدمان و دکوراسیون کافه و به علاوه مدیریت و مهارت افراد حاضر در کافه از عوامل تاثیر گذار در درآمد کافی شاپ ها می باشد. ارتباط مناسب بمشتری و تبلیغات از مهم ترین فاکتور های تاثیر گذار بر درآمد کافی شاپ ها می باشد.

مهارت های کسب شده پس از شرکت در دوره آموزش کافی شاپ

از ابتدای شروع برگزاری دوره آموزش کافی شاپ، ما خستگی ‌نا پذیر کار کرده‌ ایم تا اطمینان حاصل کنیم که این دوره نه تنها قوی‌ ترین و دقیق ‌ترین دوره در نوع خود است – بلکه در دسترس ‌ترین و آسان ‌ترین دوره است. برنامه درسی در آموزشگاه فن آموزان همیشه در حال تکامل است تا با سرعت و جهتی که صنعت قهوه تخصصی و مصرف کننده در آن حرکت می کنند مطابقت داشته باشد. ما دائماً در حال بهبود سیستم‌ های آموزشی، منابع و محیط آموزشی خود هستیم تا اطمینان حاصل کنیم که دانش ‌آموزان ما برای رویارویی با آن چه در پیش است آماده هستند. رویکرد مدرن ما به آموزش دانشجویان ما را قادر می سازد تا در زمان کمتری نسبت به سایر دوره های کسب و کار قهوه به توانایی های بیشتری دست یابند. یک رویکرد مدرن برای تجزیه و تحلیل مکان احداث کافی شاپ، رقبا و سایر عناصر برای ارزیابی مکان، ارزیابی هزینه ها و سرمایه مورد نیاز برای طرح کسب و کار کافی شاپ، بازار یابی و ایجاد یک کافی شاپ موفق، درک متقابل مشتری و ارتباط موثر با او جهت کسب رضایت مشتری، نحوه انتخاب تجهیزات و دستگاه های مورد نیاز و مدیریت روزانه محصولات، تامین کنندگان و مشتریان از مهارت های کسب شده پس از شرکت در دوره کافی شاپ می باشد.

مزیت شرکت در دوره آموزش کافی شاپ آموزشگاه فن آموزان

این یک دوره جامع در زمینه کسب و کار کافی شاپ است. دوره آموزش کافی شاپ فن آموزان شامل همه چیز هایی است که باید در مورد نحوه راه اندازی و مدیریت کسب و کار کافی شاپ خود بدانید، از یافتن سرمایه، انجام تحقیقات اولیه، تشکیل تیم، به دست آوردن امکانات مورد نیاز گرفته تا راه اندازی کسب و کار و بازاریابی محصول به کارآموزان آموزش داده می شود.

این دوره بسیار موثر است. زیرا مفاهیم و روش های قدرتمندی را در اختیار شرکت کنندگان دوره قرار می دهد که می توانند به راحتی در موقعیت های تجاری واقعی اعمال کنند. این دوره بیشتر عملی است تا آکادمیک، به علاوه مهارت ها و هوش کارآفرینی را توسعه می دهد، نه فقط دانش. این دوره به صورت صفر تا صد آموزش ها را در اختیار کاربران قرار داده و با ارائه مشاوره های کسب و کار و امکان تجدید دوره رایگان و بازآموزی در صورت وجود هر گونه مشکل، شما را تا راه اندازی کسب و کار خود راهنمایی می کند. به علاوه اختصاص خوابگاه به کارآموزان ساکن شهرستان موجب جلب رضایت افراد شده است. به علاوه پشتیبانی نا محدود و آسان بودن دسترسی به محل آموزشگاه از دیگر نقاط قوت فن آموزان می باشد. ارائه گواهینامه پایان دوره معتبر و بین المللی فنی و حرفه ای ورود شما به بازار کار را تضمین می کند.

روش ثبت نام در دوره آموزش کافی شاپ آموزشگاه فن آموزان

از آن جایی که هر کافی شاپ منحصر به فرد است، ما آموزش هایی را متناسب با نیاز های خاص شما انجام می دهیم. برای صحبت در مورد این که چگونه آموزش صحیح کافی شاپ می تواند موفقیت کسب و کار شما را افزایش دهد، با شماره 02191321001 تماس بگیرید. در صورت عدم پاسخگویی ما ظرف یک روز کاری با شما تماس خواهیم گرفت. به علاوه می توانید از طریق فرم ثبت نام آنلاین در سایت می توانید ثبت نام خود را تکمیل کنید. هم چنین مراجعه حضوری به آموزشگاه و بازدید از کارگاه های آموزشی در آدرس تهران، میدان انقلاب، روبری سینما بهمن، نبش خیابان منیری جاوید، ساختمان اداری بهمن، طبقه اول امکان پذیر است.

جایگاه کافی شاپ در بازار کار چگونه است؟

کافی شاپ در حال حاضر یکی از پرسودترین و جذاب ترین صنعت های خدماتی برای جوانان است که با تنوع کاری و خلاقیت بالا همراه است. این حرفه به هیچ وجه روتین و تکراری نیست و افراد می توانند با کار تخصصی و حرفه ای، درآمد قابل توجهی کسب کنند.
محیط پویای کافی شاپ فرصت های متنوعی برای رشد و پیشرفت فراهم می کند و افراد با کسب تخصص و مهارت کافی می توانند آینده شغلی مطمئنی برای خود رقم بزنند. این صنعت به دلیل ارتباط مستقیم با مشتریان و امکان خلاقیت در ارائه خدمات، همواره فرصت های جدیدی برای نوآوری و پیشرفت ایجاد می کند و به همین دلیل، یکی از گزینه های مناسب برای افرادی است که به دنبال شغلی پردرآمد هستند.

سرمایه اولیه مورد نیاز چقدر است؟

برای شروع کار در صنعت کافی شاپ، بهترین روش این است که افراد ابتدا با کار در کافی شاپ های موجود شروع کنند تا ضمن کسب تجربه عملی، با چالش ها و فرصت های این حرفه آشنا شوند. کارآفرینی در این حوزه از مسیرهای مختلفی مانند تولید نوشیدنی های خاص، فروش قهوه یا راه اندازی یک کارگاه کوچک آغاز میشود. این رویکرد تدریجی به افراد اجازه می دهد تا ضمن کسب تجربه و شناخت بازار، سرمایه لازم برای توسعه کسب و کار خود را نیز فراهم کنند و با ریسک کمتری وارد این صنعت شوند. همچنین، این روش امکان شناخت بهتر بازار و نیازهای مشتریان را فراهم می کند.

میزان سودآوری در این صنعت چگونه است؟

صنعت کافی شاپ با حاشیه سود بیش از 200 درصد، یکی از پربازده ترین کسب و کارهای خدماتی محسوب می شود که در آن قیمت فروش محصولات می تواند 3 تا 5 برابر هزینه تمام شده باشد.
این پتانسیل بالای درآمدزایی، همراه با امکان ارائه خدمات متنوع و خلاقانه، فرصت های قابل توجهی برای کسب درآمد ایجاد می کند. با مدیریت صحیح، ارائه خدمات با کیفیت و جلب رضایت مشتریان، می توان به سودآوری پایدار و بلندمدت در این حرفه دست یافت. علاوه بر این، امکان توسعه کسب و کار و ایجاد شعب متعدد نیز وجود دارد که به افزایش درآمد و سودآوری بیشتر منجر میشود.

آموزش مجازی کافی شاپ

دوره مجازی آموزش کافی شاپ شامل تمامی آیتم های بار سرد و بار گرم است و بصورت تخصصی مدیریت و راه اندازی صفر تا صد یک کافه به شما آموزش داده می شود.

در دوره آنلاین کافی شاپ یاد می گیرید به عنوان یک باریستامن در کافه خودتان بتوانید انواع بارهای گرم شامل قهوه های برپایه اسپرسو مانند لاته، کاپوچینو، موکا و غیره را آماده و سرو کنید. کار با دستگاه اسپرسوز صنعتی به شما یاد داده می شود. نحوه تهیه قهوه های دمی مانند کمکس، وی شصت، قهوه ترک و سایر انواع قهوه ها را آموزش می بینید. همچنین نحوه تهیه قهوه های سرد و دمنوش های مختلف نیر به شما آموزش داده می شود.

از دیگر مباحث کلاس کافی شاپ مجازی، آیتم های بار سرد می باشد؛ در بار سرد، انواع شیک ها، اسموتی ها، موکتل ها و سایر نوشیدنی های سرد را به همراه سرو آنها یاد می گیرید. در کنار این مهارت ها، آموزش کافه داری و همچنین مشاوره لازم جهت راه اندازی کافه به هنرجویان ارائه می شود.

بخش هایی از دوره مجازی آموزش کافی شاپ و کافه داری

ویدئو
شرایط و ویژگی های این دوره

اعتبار مدرک مدرک فنی حرفه ای

نحوه برگزاری پکیج ویدئویی

پشتیبانی دائمی

پیش نیاز ندارد

قابلیت نمایش موبایل و کامپیوتر

فعال سازی بعد از خرید

نحوه مشاهده با اتصال به اینترنت

بستر پخش نرم افزار فن آموزان

به ازای معرفی هر نفر از دوستانتان 10 درصد تخفیف برای ثبت نام از فن آموزان دریافت کنید
توانایی هایی که در دوره مجازی کافی شاپ و کافه داری به دست می آورید

در این بخش تکنیک های فوم گیری و زیرسازی کردن و همچنین نحوه ی آرت زدن بر روی انواع قهوه را به صورت عملی یاد میگیرید.

آموزش تهیه های نوشیدنی در دسته ماکتل ها شامل لیموناد و موهیتوها، اسموتی و اسپرسو مارتینی و ... و شیوه ی ساخت سیروپ های دست ساز در این بخش می باشد.

کارآموزها در این قسمت در درست کردن آیس کافی ها مانند آیس لته، آیس موکا، آیس کارامل ماکیاتو و ... مهارت پیدا میکنند.

نحوه دم کردن چای، دمنوش گل گاو زبان و ... را به صورت اصولی آموزش دیده و با تکنیک های دماوری آشنا می شوید.

در این بخش آشنایی با تجهیزات اسپرسو، آشنایی با ابزارهای دماوری قهوه، شناخت ملزومات بار، شناخت آسیاب های قهوه و همچنین شماخت المان ها و تاثیرات آنها بر روی دماوری را داریم.

آموزش تکنیک های دماوری اسپرسو، دماوری قهوه با v60، کمکس، فرنچ پرس، طریقه ی دم کردن قهوه ترک و ارزیابی قهوه ها در دما و آسیاب های مختلف جهت دماوری یک قهوه ی ایده آل را خواهید دید.

گالری تصاویر کلاس آموزش کافی شاپ و کافه داری

آموزش غیرحضوری کافی شاپ
کلاس کافی شاپ
دوره مجازی کافی شاپ
کلاس آنلاین کافی شاپ
دوره کافی شاپ فنی حرفه ای
دوره آنلاین کافی شاپ
دوره آموزش کافی شاپ
آموزشگاه مجازی کافی شاپ
پکیج آموزش کافی شاپ
آموزش کافی شاپ با مدرک بین المللی
نمونه تدریس دوره

در این بخش نمونه تدریس دوره آموزش کافی شاپ و کافه داری را مشاهده میکنید که جهت نمونه برای شما بارگزاری شده است.

طرح درس سرفصل های دوره مجازی کافی شاپ
فصل شرح فصل
جلسه یک 1. تاریخچه ی قهوه • تعریف قهوه • خواص قهوه • تحولات قهوه - موج اول - موج دوم - موج سوم
جلسه دو 1. شناخت مزرعه قهوه 2. گونه ها و زیرگونه های قهوه • Arabica • Robusta • و ... . 3. آشنایی با آفات و بیماری های قهوه 4. روش های برداشت قهوه ( دقیقه 25:00 ) • برداشت انتخابی میوه قهوه • برداشت برهنه کردن دستی میوه قهوه • برداشت برهنه کردن ماشینی میوه قهوه
جلسه سه 1. شناخت فرآوری • خشک یا طبیعی • شستشو یا خیس • عسلی • بی هوازی 2. نحوه برشته کاری (رست) قهوه • تشریح رست • نحوه برشته کاری و تغییرات آن بر روی قهوه 3. فرآیند قندزدایی بر روی دانه ی قهوه داخل دستگاه به صورت عملی • آزاد شدن بخار آب قهوه • گرفتن دمای دانه • و ... . 4. کاپینگ
جلسه چهار 1. اصلاحات مربوط به قهوه • Aroma • Crema • Body • Texture • Flavore • و ... . 2. آشنایی با آسیاب های قهوه • Extra fine • Fine • Medium fine • Medium • Medium coarse • Coarse 3. آشنایی با تجهیزات قهوه های دمی • ترازو • آسیاب دمی • کتل • و ... . 4. تاثیر المان های مختلف بر روی دماوری • Under • Ideal • Over 5. آشنایی با المان ها • وزن • آسیاب • زمان • دما • تلاطم
جلسه پنج 1. آشنایی با آسیاب ها در کارگاه عملی 2. شناخت دستگاه اسپرسو و عملکرد آن در کارگاه 3. ملزومات بار • دستگاه آسیاب • ترازو وزن کشی • ناک لاکس • تمپر • پیچرها 4. شناخت ابزار v60 و کارکرد آن به صورت عملی 5. آشنایی با ابزار کمکس در کارگاه 6. آشنایی با آسیاب فرنچ پرس در کارگاه عملی 7. نحوه آسیاب کردن قهوه در کارگاه
جلسه شش 1. آشنایی با ابزارهای مورد نیاز هر المان در کارگاه عملی • نحوه دماوری گجت v60 - شست و شوی فیلتر - نحوه ی سنسوری کردن • نحوه دماوری کمکس • دم آوری با دم افزار فرنچ پرس - ارزیابی قهوه دمی با دمای 88 درجه - ارزیابی قهوه دمی با دمای 94 درجه • نحوه دماوری قهوه ترک به وسیله جزوه
جلسه هفت 1. کلدبرو (قهوه سرد دم شده) 2. نحوه دم کردن ایروپرس
جلسه هشت 1. نحوه تست و شناخت قهوه 2. آشنایی با نحوه دماوری جای و دمنوش 3. نحوه منو نویسی و قیمت گذاری آن • سرفصل گذاری - قهوه های دمی - قهوه های گرم - قهوه های سرد - دم نوش ها - نوشیدنی های گرم - نوشیدنی های سرد - شیک ها 4. نحوه درست شدن اسپرسو و آیتم های ماشین اسپرسو • تکنیک های دماوری اسپرسو 5. کنترل هزینه در کافه 6. نحوه مدیریت برخورد با مشتری و پرسنل 7. داشتن برنامه برای یک کافه موفق
جلسه نه 1. تکنیک های دماوری در اسپرسو و تاثیر انواع المان ها بر روی آن • اسپرسو ریسترتو • تاثیرات فشار تمپر 2. آشنایی با تجهیزات اسپرسو بار • تیغه آسیاب • آسیاب اسپرسو • دستگاه اسپرسو • تمپر • لولر • ناک باکس • پیجیرها
جلسه ده 1. نحوه دم آوری چای 2. نحوه دم آوری دمنوش گل گاو زبون – سنبل الطیب
جلسه یازده 1. شناخت شیمی شیر و نحوه فوم گیری • تشریح قوام سازی 2. تکنیک های فوم گیری در کارگاه عملی 3. تکنیک ریختن شیر بر روی قهوه و هنر لته آرت • فرآیند زیرسازی به صورت عملی 4. تکنیک های مرتبط فوم گیری و لته آرت • کرمای قهوه زیاد = فوم سبک • کرمای قهوه کم = فوم سنگین • فوم شیر سنگین تر = زیرسازی از بالاتر • فوم شیر سبک تر = زیرسازی از پایین تر
جلسه دوازده 1. انواع آیس کافی ها و قهوه های سرد • آیس آمریکانو • آیس لته • آیس موکا • آیس کارامل ماکیاتو • نوشیدنی های گرم - هات چاکلت - ماسالا 2. آمادگی جهت شرکت در مسابقات باریستایی 3. آشنایی با تمیزکاری و مراقبت از تجهیزات دستگاه در کارگاه عملی
جلسه سیزده 1. مهارت های بارتندری • اصطلاحات و شناخت انواع نوشیدنی در بار سرد • تجهیزات بار سرد - بلندر - شیکر - باراسپون - استرینر - مادلر - جیگر 2. نحوه درست کردن شیک • درست کردن خامه ی شیک 3. دسته ماکتل ها • لیموناد • موهیتو • رد موهیتو • بولو هاوایی • نوشیدنی ابداعی • اسپرسو مارتینی • اسموتی 4. نحوه تهیه سیروپ دست ساز
جلسه چهارده 1. مبحث عملی ست کردن اسپرسو 2. مبحث عملی ست کردن آمریکانو
جلسه پانزده 1. مبحث فوم گیری در کارگاه عملی • تکنیک های فوم گیری • زیرسازی • اجرای avt رو کاپوچینو • اجرای طرح قلب روی لته • اجرای آرت روی موکا • طرح زدن ب روی کارامل ماکیاتو • تکنیک های لته آرت - تمرین طرح زدن با پودر قهوه
fanamoozan app
دانلود اپلیکیشن کلاس آنلاین فن آموزان
از هر طریق که میخواهید آموزش هارا دنبال کنین

سوالات متداول دوره آنلاین کافی شاپ

در دوره آنلاین کافی شاپ نحوه ست کردن اسپرسو و کالیبره کردن امریکانو به صورت عملی آموزش داده می شود.

در این دوره آموزش اجرای آرت بر روی لته، موکا، کارامل ماکیاتو، کاپوچینو و نیز تکنیک طرح زنی با پودر قهوه به صورت عملی قرار داده شده است.

بله، نحوه شست و شو و تمیز کردن ابزارآلات و مراقبت از تجهیزات و دستگاه ها به صورت عملی در کارگاه توضیح داده شده است.

استاد مجرب دوره، طریقه قیمت گذاری و نوشتن منوی درست با توجه به موقعیت مکانی کافه، شیوه های مدیریت و کنترل هزینه در کافه و مشخص کردن برنامه برای یک کافه ی موفق را توضیح خواهد داد.

روش دماوری قهوه سرد کلد برو و همچنین شیوه دم کردن ایروپرس درکارگاه به صورت عملی آموزش داده می شود.

در دوره آنلاین کافی شاپ و باریستا در مورد قهوه و خواص آن، روش های برداشت آن، فرآیند برشته کاری و رست قهوه، فرآیند کاپینگ، اصطلاحات قهوه و بسیار موارد موردنیاز دیگر توضیح داده می شود.

2 دیدگاه
4/5 - (2 امتیاز)
آموزشگاه فنی حرفه ای فن آموزان

دپارتمان برق

دپارتمان برق

دپارتمان اتومکانیک

دپارتمان اتومکانیک

دپارتمان تاسیسات

دپارتمان تاسیسات

دپارتمان فناوری اطلاعات

دپارتمان فناوری اطلاعات

دپارتمان هنر

دپارتمان هنر

دپارتمان صنایع دستی

دپارتمان صنایع دستی

دپارتمان جوش و برش

دپارتمان جوشکاری

دپارتمان صنایع غذایی

دپارتمان صنایع غذایی

دپارتمان صنایع چوب

دپارتمان صنایع چوب

دپارتمان علوم مالی

دپارتمان علوم مالی

2 پاسخ به “آموزش کافی شاپ و کافه داری”

    • سلام. محل برگزاری دوره میدان انقلاب می باشد که دسترسی به مترو بی آر تی دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تماس
واتساپ
icon-angle icon-bars icon-times