آموزش کیک پزی

دوره آموزش کیک پزی جامع (کیک تولد) شامل 2 بخش مهم از آموزشهای کیک خامه ای و کیک فوندانت است که در کارگاه های قنادی دپارتمان صنایع غذایی آموزشگاه فن آموزان تحت تدریس اساتید قنادی و شیرینی پزی برگزار میگردد. طول مدت این دوره در مجموع 20 ساعت آموزش عملی میباشد که در آن شرکت کنندگان به صورت عملی تمام سرفصل های آموزش داده شده را میتوانند انجام دهند.

کیک پزی یکی از تخصصی ترین شاخه های قنادی محسوب میشود که نیازمند ظرافت و هنر قناد است تا بهترین مدل های کیک را با خلاقیت تزئین و آماده کند.

بازار کار کیک پزی در ایران، به طور کلی رو به رشد است. این رشد به دلایل مختلفی از جمله افزایش تقاضا برای انواع کیک و شیرینی، رشد صنعت گردشگری و برگزاری رویدادهای مختلف، و همچنین افزایش علاقه مردم به مراسمات، تولد ها و داشتن میهمانی و دوره همی ها صورت گرفته است. در حال حاضر، کیک پزی به عنوان یک شغل خانگی و همچنین یک کسب و کار تجاری، در ایران رونق دارد. افراد زیادی در این زمینه فعالیت می کنند و با توجه به تقاضای بالای بازار، فرصت های شغلی خوبی در این حوزه وجود دارد.

اگر قصد دارید حرفه کیک پزی را یاد بگیرید و وارد بازار کار کیک پزی شوید، باید مهارت های لازم را در این زمینه کسب کنید. این مهارت ها شامل آموزش های فنی و حرفه ای در زمینه کیک پزی، آشنایی با اصول بهداشتی و ایمنی، و همچنین مهارت های بازاریابی و فروش هستند که در این دوره به صورت جامع به آنها پرداخته خواهد شد.

ما تمام سعی خود را کرده ایم تا این دوره به صورت جامع و با استانداردهای بین المللی کیک پزی برگزار شود از همین رو تمامی سرفصل های آموزش کیک پزی از جمله آموزش کیک های تولد و کیک فوندانت را به صورت کامل از صفر تا صد و از ابتدایی ترین موارد آموزش رعایت نکات بهداشتی در پخت کیک، شناخت مواد و معرفی ابزار های کیک پزی تا تخصصی ترین مباحث یعنی استفاده از ابزار ها، آماده سازی سس ها، روش های فرم دهی به خامه، روش های ساخت خمیر و ترکیب مواد، روش های دیزاین و خطاطی بر روی کیک و تمامی نکات و تکنیک های کیک پزی را در دوره به شرکت کنندگان یاد میدهیم.

دوره کیک پزی به صورت حضوری و در کارگاه های مجهز به تمام تجهیزات و مواد لازم برای یادگیری بروز و نوین برگزار میشود و کارآموزان به صورت کاملاً عملی میتوانند در کلاس مباحث آموزش داده شده را اعمال و انجام دهند. همچنین در پایان دوره به تمامی شرکت کنندگانی که موفق به کسب نمره قبولی در آزمون نهایی شده باشند مدرک بین المللی فنی و حرفه ای کیک پزی که از اعتبار بالایی برخوردار است ارائه خواهد شد. دارندگان این مدرک میتوانند نسبت به دریافت جواز کسب، مهاجرت و اشتغال در مراکز معتبر اقدام نمایند.

ویدیو معرفی دوره کیک پزی فن آموزان

ویدئو
شرایط مورد نیاز جهت شرکت در دوره

حداقل سن : 14 سال

حداقل مدرک تحصیلی : سیکل

جنسیت : آقا / خانم

پیش نیاز : ندارد

پایان خدمت : نیاز ندارد

محل برگزاری : تهران و شعبات

دوره جامع کیک پزی (کیک تولد)
شهریه: 3/500/000 تومان
مدت آموزش: 20 ساعت
دوره کیک فوندانت
شهریه: 2/000/000 تومان
مدت آموزش: 10 ساعت
دوره کیک خامه ای
شهریه: 1/500/000 تومان
مدت آموزش: 10 ساعت
ویژگی‌های این دوره

نوع برگزاری : تئوری و عملی

دوره آنلاین : درحال ضبط

پشتیبانی بعد از دوره : دارد

معرفی خوابگاه : دارد

کلاس رایگان مشاوره راه اندازی کسب و کار : دارد

سرفصل های دوره کیک پزی

logo gold
سرفصل های آموزش کیک پزی

معرفی ابزارهای کیک پزی و آموزش استفاده از آن ها

آموزش استفاده از انواع قالب، قیف و ماسوره در کیک پزی

آموزش استفاده از پیمانه اندازه گیری، وردنه و ترازو به روش صحیح

آموزش برش صحیح کیک بدون آسیب زدن به آن

آموزش پخت و تزئین حرفه ای کیک فوندانت

آموزش زیر سازی اصولی و حرفه ای و طراز کردن دقیق

آموزش فرم دادن اصولی به خامه

آموزش خامه کشی حرفه ای کیک های مختلف

آموزش فیلینگ کیک به روش های متنوع

آموزش استفاده از انواع رنگ خوراکی مورد استفاده در کیک پزی

آموزش گاناش کشی حرفه ای برای قناد ها و کیک پز ها

آموزش تکنیک شارپ ایج در کیک پزی

آموزش استفاده از ماسوره ها

آموزش دیزاین حرفه ای کیک با مواد مختلف

آموزش پخت کیک تولد

آموزش پخت کیک عروسی

آموزش پخت کیک مجلسی

آموزش کیک اسفنجی با رسپی دقیق و کارگاهی

آموزش پخت و تزئین حرفه ای کیک خامه ای

آموزش استفاده از خمیر فوندانت

آموزش استفاده از خمیر گامپیست

آموزش باتر کریم

آموزش سس براق

آموزش سس مخملی

آموزش تکنیک استنسیل

آموزش استفاده از ایزومالت

آموزش کاپ کیک با تزئین خامه

آموزش کاپ کیک با تزئین فوندانت

آموزش انواع مواد اولیه مورد استفاده در قنادی

آموزش رعایت نکات بهداشتی در پخت کیک

آموزش شیوه بسته بندی مناسب کیک

آموزش قیمت گذاری کیک به روش اصولی

آموزش طراحی و پخت کیک های چند لایه و چند طبقه

آموزش بازاریابی و تبلیغات برای فروش کیک

logo gold
سرفصل های آموزش کیک فوندانت

معرفی ابزارهای کیک فوندانت و آموزش کار با آن ها

آموزش کیک اسفنجی و کیک ساده

آموزش برش صحیح کیک

آموزش فیلینگ کیک

آموزش گاناش کشی حرفه ای

آموزش دیزاین حرفه ای کیک

آموزش عروسک های فوندانتی

آموزش خمیر گام پیست

آموزش خمیر مارزیپان

آموزش خمیر فوندانت

آموزش باتر کریم ها

آموزش تکنیک ماربل

آموزش تکنیک استینسل

آموزش تکنیک شارپ ایج

logo gold
سرفصل های آموزش کیک خامه ای

معرفی ابزارهای لازم برای تهیه کیک خامه ای و آموزش استفاده از آنها

معرفی کاردک و پالت خامه کشی و آموزش استفاده از آن

آموزش استفاده از قیف یک بار مصرف در تهیه کیک های خامه ای

آموزش پخت کیک های اسفنجی و ساده

آموزش فرم دادن اصولی به خامه و خامه کشی حرفه ای

آموزش دیزاین حرفه ای کیک خامه ای

آموزش دیزاین کیک خامه ای با میوه های فصل

آموزش دیزاین کیک خامه ای با ماکارون ها

آموزش دیزاین کیک خامه ای با تاج های شکلاتی متنوع

آموزش دیزاین کیک خامه ای با ژله های گوناگون

آموزش دیزاین کیک خامه ای با گل های شکری

آموزش دیزاین کیک خامه ای با گیپور خوراکی

آموزش دیزاین کیک خامه ای با ترافل

آموزش دیزاین کیک خامه ای با مروارید

آموزش خطاطی روی کیک خامه ای

آموزش برش صحیح کیک خامه ای

آموزش فیلینگ کیک خامه ای به روش صحیح و اصولی

آموزش خمیر گام پیست و کاربرد آن در تهیه کیک خامه ای

آموزش خمیر مارزیپان و کاربرد آن در تهیه کیک خامه ای

آموزش سس براق و روش استفاده از آن برای کیک های خامه ای

آموزش سس مخملی و روش استفاده از آن برای کیک های خامه ای

هزینه آموزش کیک پزی

دوره آنلاین
دوره جامع کیک پزی (کیک تولد)
در حال ضبط
دوره کیک فوندانت
در حال ضبط
دوره کیک خامه ای
در حال ضبط
ثبت نام
دوره حضوری
با 30% تخفیف
دوره جامع کیک پزی (کیک تولد)
5/000/000 تومان
3/500/000 تومان
دوره کیک فوندانت
2/800/000 تومان
2/000/000 تومان
دوره کیک خامه ای
2/200/000 تومان
1/500/000 تومان
ثبت نام
دوره خصوصی
دوره جامع کیک پزی (کیک تولد)
7/000/000 تومان
دوره کیک فوندانت
3/500/000 تومان
دوره کیک خامه ای
3/500/000 تومان
ثبت نام
عنوانظرفیتثبت نام
کیک تولد- 6، 7 و 8 مرداد شنبه تا دوشنبه ساعت 10 الی 166 نفرثبت نام

برای یک شروع قدرتمند این ویدئو را حتما ببینید

ویدئو

ویژگی های دوره کیک پزی در آموزشگاه فن آموزان

  • دوره فنی حرفه ای آموزش کیک پزی در آموزشگاه فن آموزان در دو بخش آموزش کیک تولد و کیک فوندانت برگزار میشود و از ابتدایی ترین مباحث شروع و با نکات و تکنیک های تخصصی و حرفه ای کیک پزی و دیزاین کیک پایان می یابد.
  • ابزار ها، تجهیزات تخصصی و مواد کیک پزی را برای کار عملی آماده کرده و آموزش می دهیم.
  • کامل ترین سرفصل های آموزشی برای پخت انواع کیک تولد و کیک فوندانت را ارائه و آموزش خواهیم داد.
  • تمام تجهیزات مورد نیاز برای کار با انواع مختلف مدل و طرح های کیک در کارگاه های مجهز برای آموزش عملی را آماده کرده ایم تا شرکت کنندگان در این دوره به صورت 100% عملی با ابزار ها را تجربه نمایند.
  • این دوره به صورت حضوری و در مجموع به مدت 20 ساعت آموزش تخصصی توسط اساتید مجرب و با تجربه برگزار میگردد.
  • بعد از پایان دوره انتظار میرود شرکت کنندگان دوره کیک پزی تسلط کامل بر همه سرفصل های آموزش داده شده را داشته باشند. همچنین در صورتی که سوال یا نکته ای مبهم در طول دوره و نیز بعد از دوره وجود داشته باشد، می توانند با اساتید دوره رفع اشکال کرده و بپرسند.
  • در پایان دوره و پس از اتمام سرفصل های دوره در صورتی که کارآموزان در آزمون های فنی حرفه ای نمره قبولی را کسب کنند مدرک رسمی فنی و حرفه ای برای دوره حرفه کیک پزی صادر و به شرکت کنندگان اعطا می شود.

کاراموزان عزیز دقت داشته باشند که ما در آموزشگاه فن آموزان تمام تلاش و سعی مان بر اینست که کارآموزان بعد از گذراندن این دوره وارد بازار کار شده و برای خودشان کسب درامد کنند بنابراین این دوره به صورت صفر تا صد از “آموزش تا اشتغال” برگزار میگردد.

دوره جامع کیک پزی

کیک پزی یکی از مهارت های خلاقانه و هنری است که امروزه کاربرد گسترده ای در زندگی روزمره ما دارد. یادگیری کیک پزی به شما کمک می کند تا خلاقیت خود را به کار بگیرید و کیک های زیبا و خوش طعمی درست کنید که با دوستان و خانواده تان میل کنید. داشتن مهارت کیک پزی به خصوص برای خانمان خانه دار بسیار مهم است. آن ها می توانند کیک های متنوع با طعم های هیجان انگیز را در مهمانی های خود سرو کرده و کیفیت پذیرایی را چند برابر کنند.

هم چنین شما می توانید این مهارت را به عنوان شغل یا حرفه ای برای کسب درآمد نیز انتخاب کنید. با توجه به بالا رفتن تعداد علاقه مندان به کیک های خانگی برای سرو در جشن ها و میهمانی ها، نیاز بازار کار به قنادان و کیک پزان حرفه ای و با سلیقه رو به افزایش است.

بنابراین پیشنهاد می کنیم حتما در کلاس تخصصی کیک پزی شرکت کنید. آموزشگاه فن آموزان دوره آموزش کامل کیک پزی از مبتدی تا پیشرفته را برگزار می کند که در آن مهارت های لازم برای تهیه انواع کیک های فوندانت و خامه ای را به شما می آموزد. اساتید مجرب این آموزشگاه با روش های نوین و کاربردی به شما کمک خواهند کرد تا به کیک پز ماهری تبدیل شوید. در ادامه با ما همراه باشید تا با این دوره بیشتر آشنا شوید.

وظایف شغلی قناد کیک پزی

کیک پز ها و قناد ها وظایف متعددی در طول یک روز کاری خود انجام می دهند. برخی از مهم ترین وظایف شغلی آن ها عبارتند از:

  • آماده سازی مواد اولیه مورد نیاز مانند آرد، شکر، تخم مرغ، کره و غیره
  • زیرسازی کیک و خامه کشی
  • تهیه انواع خمیر های پایه مثل خمیر فوندانت و گلمپیست
  • پختن انواع کیک ‌ها مانند کیک تولد، شکلاتی، میوه‌ ای، فوندانت و غیره
  • طراحی و تزئین ظاهری کیک ‌ها با روش ‌های مختلف
  • فیلینگ کیک با روش های متفاوت
  • پخت باتر کریم، سس براق، سس مخملی
  • پخت کاپ کیک با تزئین های متفاوت خامه و فوندانت
  • گاناش کشی و برش صحیح کیک
  • استفاده از تکنیک استینسل و شارپ ایج
  • مدیریت فروش وعرضه محصولات
  • رعایت استاندارد های بهداشتی در کارگاه های کیک پزی

بنابراین یک قناد و کیک پز باید دانش فنی لازم در تهیه انواع فرآورده‌ های قنادی و مهارت ‌های مدیریتی مورد نیاز را داشته باشد.

بازار کار و درآمد کیک پزی و قنادی

بازار کار برای کیک پز ها و قنادان رو به رشد است. با توجه به افزایش تقاضا برای انواع فرآورده ‌های قنادی و کیک های خانگی در جشن‌ ها و مراسم ‌ها، فرصت ‌های شغلی زیادی برای افراد ماهر در این حرفه وجود دارد. البته رقابت در این عرصه نیز زیاد است.

میزان درآمد قنادان و کیک پز ها بستگی به میزان مهارت، تجربه و شهرت آن ها دارد. قنادان ماهر و باتجربه می‌ توانند درآمد ماهانه‌ ای معادل ۳ تا ۵ برابر حقوق اداره کار داشته باشند. البته کسانی که قنادی یا فروشگاه کیک ‌فروشی دارند، درآمد بیشتری کسب می ‌کنند. موقعیت مکانی فروشگاه شما می توانند بر میزان درآمد شما نیز تاثیر گذار است. برای بالا بردن میزان سفارشات خود می توانید نمونه کار های خود را در سایت های الکترونیکی و شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. یکی از فاکتور های موثر بر افزایش میزان درآمد کیک پزان، جلب رضایت مشتری از طریق قیمت منصفانه، کیفیت بالا و تحویل به موقع سفارشات است.

در کشور های پیشرفته مثل آمریکا و کانادا، کیک پزی یکی از مشاغل پرطرفداری است که فعالان آن می ‌توانند درآمد سالانه ‌ای معادل ۶۰ تا ۱۰۰ هزار دلار داشته باشند. البته لازم است مدرک تحصیلی معتبر و تسلط کامل به فنون روز قنادی داشته باشند. بنابراین با توجه به روند رو به رشد این حرفه، فرصت مناسبی برای اشتغال و کسب درآمد است.

دوره کیک پزی فن آموزان شامل چه مباحثی است؟

در دوره کیک پزی آموزشگاه فن اموزان افراد ابتدا با روش استفاده از ابزار های کیک پزی مانند انواع قالب، قیف، مساوره و ترازو آشنا شده و می توانند خامه را به طور اصولی فرم داده و از رنگ های خوراکی برای خامه کشی و فیلینگ کیک استفاده نمایند. در ادامه شرکت کنندگان توانایی گاناش کشی و تکنیک شارپ ایج و استنسیل را به دست آورده و قادر خواهند بود کیک ها را با مواد مختلف دیزاین کنند. به علاوه روش تهیه باتر کریم، سس براق، سس مخملی به طور کاملا عملی و مرحله به مرحله تدریس خواهد شد. هم چنین شرکت کنندگان این کلاس روش درست کردن خمیر گام پیست، مارزیپان و خمیر فوندانت را یاد می گیرند.

کارآموزان در این دوره می توانند کیک تولد، عروسی، مجلسی، اسفنجی، فوتدانت، خامه ای، کاپ کیک و غیره را به طور کامل و به طور دستی بپزند و نکات تکمیلی در مورد نحوه دیزاین و نگهداری آن ها را یاد بگیرند. به علاوه نکات بهداشتی لازم الاجرا در کارگاه های کیک پزی، نحوه بسته بندی، قیمت گذاری صحیح و بازاریابی و تبلیغات برای فروش کیک آموزش داده خواهد شد.

مزایای شرکت در دوره کیک پزی

دوره آموزش کیک پزی آموزشگاه فن آموزان با هدف ارتقای سطح دانش و مهارت علاقه مندان به این حرفه، بدون نیاز به گذارندن دوره های قبلی به عنوان پیش نیاز و مدرک تحصیلی خاصی برگزار می‌ شود. این دوره با شروع از مباحث پایه، تمامی جنبه‌ های مورد نیاز برای تبدیل شدن به یک کیک‌ پز حرفه ‌ای را پوشش می ‌دهد. طی دوره، ضمن معرفی انواع ابزار ها مواد اولیه مورد نیاز، مهارت‌ های لازم برای داشتن یک کارگاه قنادی و کیک پزی نیز به شرکت ‌کنندگان آموزش داده خواهد شد.

با حضور در دوره آموزشی کیک پزی فن ‌آموزان، علاوه بر کسب مهارت‌ های فنی، زمینه اشتغال و کارآفرینی در این حرفه پرطرفدار نیز برای شما فراهم می ‌گردد.هم چنین علاوه بر بخش ‌های نظری، این دوره شامل کارگاه‌ های عملی مجهزی نیز می‌ باشد که به منظور تقویت مهارت ‌های دستی و آشنایی با ابزارآلات روز این حرفه طراحی شده‌ اند. در این کارگاه‌ ها، ضمن آشنایی با انواع وسایل، تجهیزات و مواد اولیه مورد نیاز، فراگیران می ‌توانند به طور عملی و با هدایت اساتید مجرب، انواع خمیر ها، کیک ‌ها و تزئینات را تهیه نموده و مهارت لازم در این زمینه را کسب نمایند.

حضور در کارگاه‌ های عملی باعث تسلط و تقویت مهارت‌ های دستی شرکت‌ کنندگان شده و آن ها را برای ورود به بازار کار و کسب ‌و کار های مرتبط آماده می ‌سازد.

آموزشگاه فن آموزان با بهره‌ گیری از اساتید مجرب و قنادان حرفه ای، دوره کامل و کاربردی کیک ‌پزی را ارائه می ‌دهد که طی آن، شرکت ‌کنندگان مهارت ‌های لازم برای ورود حرفه‌ ای به این عرصه را کسب خواهند کرد. آموزشگاه متعهد است پس از گذراندن این دوره، شرکت ‌کنندگان دانش و مهارت کافی برای فعالیت موفق در زمینه کیک پزی را کسب می نمایند.

البته پشتیبانی نامحدود حتی پس از پایان کلاس های آموزشی در نظر گرفته شده است. شرکت کنندگان می توانند پس از اتمام کلاس ها، هنگام مواجه با چالش های و مشکلات فعالیت در بازار کار این رشته، با اساتید آموزشگاه ارتباط برقرار کرده و سوالات خود را بپرسند.

شرکت در این دوره فرصتی عالی است تا علاوه بر یادگیری مهارت ‌های فنی، زمینه ورود به عرصه کارآفرینی و اشتغال ‌زایی در صنعت پر طرفدار قنادی و کیک ‌پزی نیز فراهم گردد. پس از گذراندن این دوره، فارغ‌ التحصیلان قادر خواهند بود تا به عنوان کیک ‌پز حرفه‌ ای مشغول به فعالیت شوند. البته دوره رایگان مشاوره کسب و کار و راهنمایی های تخصصی برای کسب درامد عالی از طریق راه اندازی کارگاه های کیک پزی برای کارآموزان برگزار می شود.

این دوره با بهره‌ مندی از مجرب ‌ترین اساتید و مربیان با ‌تجربه در زمینه پخت کیک های متنوع مانند کیک تولد، فوندانت و خامه ای  برگزار می ‌شود. این اساتید با استفاده از روش ‌های آموزشی نوین، دانش و مهارت لازم در تهیه انواع کیک ها را به صورت جامع و گام ‌به‌ گام به شرکت کنندگان منتقل خواهند کرد.

هم چنین با توجه به وجود تعداد بالای علاقه ‌مندان ساکن شهرستان‌ ها، امکانات اقامتی مناسب و با هزینه مقرون ‌به ‌صرفه‌ای در نزدیکی محل برگزاری کلاس ‌ها در نظر گرفته شده است تا آنان بتوانند با آسودگی و بدون دغدغه در دوره شرکت نمایند.

یکی از برجسته‌ ترین مزایای حضور در دوره آموزش کیک ‌پزی آموزشگاه فن ‌آموزان، دریافت گواهینامه معتبر و بین ‌المللی پس از پایان دوره است. این گواهینامه که به زبان فارسی ارائه می ‌شود، دریافت تسهیلات مالی جهت راه‌ اندازی کارگاه های کیک پزی را آسان می کند. هم چنین این گواهینامه ضمن تایید صلاحیت‌ های حرفه ‌ای فرد، می ‌تواند دریافت ویزای کار و مهاجرت شغلی به کشور های دیگر را تسهیل نماید.

شهریه دوره آموزش کیک پزی فن ‌آموزان با تخفیف ویژه 30 درصدی ارائه می‌ شود تا علاقمندان بتوانند با کمترین هزینه، آموزش‌ه ای تخصصی لازم را دریافت کنند. شرکت ‌کنندگان می ‌توانند با توجه به توان مالی خود، شهریه را به صورت نقدی یا به صورت اقساط طی دو قسط پرداخت نمایند. به این صورت که، 50 درصد از مبلغ شهریه پیش از شروع کلاس‌ ها و مابقی آن حداکثر تا هفته‌ دوم باید پرداخت شود. با توجه به محدودیت ظرفیت این دوره، علاقه ‌مندان می ‌توانند با پرداخت مبلغ 500 هزار تومان، نسبت به ثبت ‌نام اولیه اقدام کرده و جای خود را در روز و ساعت مناسب رزرو نمایند.

امتیاز بدهید
آموزشگاه فنی حرفه ای فن آموزان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تمامی حقوق این وبسایت متعلق به آموزشگاه فن آموزان فیدار می‌باشد. (طرف قرارداد با خانه کارگر)
بستن X
تماس با فن آموزان تلگرام واتس آپ ایتا روبیکا بله
مارا در شبکه های اجتماعی دنبال کنین
صفحه رسمی فن آموزان در اینستاگرام کانال رسمی فن آموزان در تلگرام کانال رسمی فن آموزان در یوتیوب کانال رسمی فن آموزان در آپارات