آموزش کافی شاپ و باریستا

همه چیز در کارگاه های مجهز آموزشگاه فن آموزان توسط اساتید حرفه ای و با تجربه تدریس می شود. روی موفقیت کافی شاپ خود سرمایه گذاری کنید. هنر و علم قهوه مخصوص با طعم عالی را از متخصصان با تجربه قهوه ما بیاموزید. آن ها از نکات صنعت قهوه تخصصی و نحوه انتقال دانش و مهارت های خود به شما و کارکنانتان آگاه هستند.

برخی از انواع نوشیدنی های باکلاس سرد و گرم بر پایه قهوه که در این دوره آموزش می بینید

بلک کافی

همان طور که از نام بلک کافی مشخص است، قهوه ای با رنگ تیره تر بوده که با دانه های آسیاب شده قهوه آغشته به آب داغ سرو می شود. در این نوشیدنی هیچ مواد اضافی وجود نداشته و با شیر یا شکر ترکیب نمی شود. کیفیت بلک کافی به نوع دانه های قهوه مورد استفاده و میزان آسیاب آن بستگی دارد.

قهوه بدون کافئین

دانه های قهوه به طور طبیعی حاوی کافئین هستند، اما می توان از چندین فرآیند مختلف برای حذف تقریباً تمام آن استفاده کنند. قهوه بدون کافئین با این دانه های بدون کافئین دم می شود.

قهوه ترک

در حالی که ایتالیا فقط در سال های اخیر پیشنهادی را به یونسکو ارسال کرد تا اسپرسو را به عنوان بخشی از میراث فرهنگی خود به رسمیت بشناسد، سنت قهوه ترک از سال 2013 میلادی در فهرست این سازمان قرار گرفته است. قهوه ترک به شکلی منحصر به فرد دم می‌شود. هنگام نوشیدن قهوه ترکی کف آلود به یاد داشته باشید که قهوه بدون فیلتر سرو می شود، به این معنی که معمولا مقدار زیادی تفاله قهوه در ته فنجان وجود دارد که نباید مصرف شود. یک روش سنتی فالگیری که با قرار دادن فنجان روی نعلبکی انجام می شود، می تواند چیز های زیادی در مورد آینده شما بگوید. وب سایت یونسکو می گوید که البته قهوه ترک نماد دوستی و مهمان نوازی است.

اسپرسو

اکثر مردم می دانند که یک شات اسپرسو قوی تر از همان مقدار قهوه است، اما دقیقاً چه تفاوتی دارد؟ ذاتاً در مورد خود دانه‌ ها تفاوتی وجود ندارد، اما وقتی دانه ‌ها برای تهیه اسپرسو استفاده می‌ شوند، ریز آسیاب می ‌شوند و نسبت پودر به آب بیشتر از مقداری است که برای قهوه استفاده می ‌شود. در نتیجه یک مایع غلیظ تر و پر رنگ تر است. یک اسپرسو اسپرسو ابتدایی ترین نوع قهوه است و از طریق فشار دادن آب داغ از طریق تفاله قهوه ساخته می شود. همچنین پایه نوشیدنی های معروف کافه مانند لاته و کاپوچینو است و به صورت شات مورد استفاده قرار می گیرد.

لاته

این نوشیدنی کلاسیک معمولاً از ترکیب اسپرسو و شیر تهیه می شود که روی آن لایه نازکی از فوم پوشانده شده است. اما کافه ها به ظاهر سفارشی سازی های بی پایانی ارائه کرده اند. می‌توانید افزودنی ‌های طعم‌ دار مانند وانیل و شکلات را به لاته اضافه کنید. باریستا های ماهر اغلب فوم را به لاته آرت می چرخانند. لاته بسیار شبیه به کاپوچینو است. با این حال، فوم آن به طور قابل توجهی کمتر است. برای درست کردن لاته، یک باریستا شیر را مانند کاپوچینو بخارپز می کند.

موکا

موکا یک نوشیدنی اسپرسو شکلاتی با شیر بخار پز و کف است. معمولا افرادی که عاشق شکلات هستند، طرفدار موکا بوده و آن را در بین منو کافه انتخاب می کنند. موکا نوشیدنی بسیار محبوبی است که در اصل یک نسخه شکلاتی از لاته است. می توان آن را به روش های مختلف ساخت. یکی از طریق اضافه کردن پودر شکلات داغ به شیر بخارپز شده است. نام موکا از شهر موکا در یمن گرفته شده است. این همان جایی است که بیشتر تجارت اولیه قهوه انجام شد. موکا اغلب به عنوان نوشیدنی مدرن در نظر گرفته می شود. با این حال، آن ها از اواخر قرن 18 محبوبیت داشتند. همان طور که مردم برای مدت طولانی دوست داشتند شکلات را به هر چیزی که می توانند اضافه کنند.

کاپوچینو

این نوشیدنی بر پایه اسپرسو شبیه به لاته است، اما لایه بالایی کف ‌دار آن ضخیم‌ تر است. نسبت استاندارد شامل قسمت های مساوی اسپرسو، شیر بخار پز و کف است. اغلب در یک فنجان سرو می شود و می توان آن را با تزیین دارچین میل کرد.

ماکیاتو

ماکیاتو یک شات اسپرسو با یک لایه شیر بخار پز یا کف است. در ایتالیایی، macchiato به معنای لکه ‌دار یا خال ‌دار است. بنابراین کافه ماکیاتو به قهوه‌ای گفته می‌شود که با شیر آغشته شده است. آن ها اساساً اسپرسو هایی هستند که کمی شیر به آن اضافه شده است و قهوه را کمی خامه‌ ای تر می ‌کند.

آمریکانو

این نوشیدنی را سفارش دهید و یک شات اسپرسو رقیق شده با آب داغ دریافت خواهید کرد. آمریکایینو به سادگی یک قهوه سیاه است. از مخلوط کردن یک شات اسپرسو با آب داغ تهیه می شود. می توان آن را با شیر گرم یا سرد سرو کرد. با وجود شناخت آن با نام قهوه آمریکایی اما منشا آن کاملاً مشخص نیست.

کورتادو

این نوشیدنی که از اسپانیا می آید، نصف اسپرسو و نصف شیر بخار پز است. برخلاف بسیاری از نوشیدنی های قهوه ایتالیایی، این قهوه حاوی کف بسیار کمی است و معمولاً در یک لیوان سرو می شود. کورتادو شباهت زیادی به لاته دارد. آن ها از ترکیب یک شات اسپرسو با مقدار مساوی شیر بخار پز تهیه می شوند.

آفوگاتو

آفوگاتو بهانه ای است برای لذت بردن از یک قاشق بستنی در هر زمانی از روز. بحث هایی وجود دارد که آیا این یک قهوه است یا یک دسر. آفوگاتو یک شات اسپرسو است که روی یک پیمانه بستنی وانیلی ریخته می شود. بسیار خوشمزه است که روی یک  کیک براونی سرو می شود. این چیزی نخواهد بود که اغلب در منوی کافه می بینید. اما در بسیاری از رستوران های ایتالیایی عرضه می شود.

قهوه وین

قهوه وین قهوه دیگری است که اغلب در منو های کافه دیده نمی شود. قهوه وین یک شات اسپرسو است که روی آن خامه زده شده است. لذیذ است و اگر چیزی کمی جالب ‌تر و سرگرم‌ کننده‌ تر می ‌خواهید عالی است.

آیس کافی

آیس کافی یکی از نوشیدنی های سر با پایه قهوه است که طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه آیس کافی بسیار آسان بوده و به راحتی می توان در خانه آن را سرو کرد. کافی است یک فنجان قهوه دم کنید و سپس قالب های یخ را به آن اضافه کنید. افزودن هر گونه طعم دهنده و مواد افزودنی مانند شیر، وانیل و شکلات اختیاری است.

آیس موکا

در اینجا یک نوشیدنی قهوه شکلاتی، با طراوت و کاملاً عالی وجود دارد. آیس موکا را امتحان کنید! درست کردن این نوشیدنی در خانه بسیار ساده است و دیگر نیازی به رفتن به کافه نخواهید داشت. فقط چهار ماده برای سرو این نوشیدنی کف ‌دار و خامه نیاز است. می‌توان طعم تلخ اسپرسو درون آن را با شکلات واقعی و شیر کف ‌دار متعادل کرد.

آیس آمریکانو

آیا شما عاشق اسپرسو هستید و می خواهید یک ترکیب با طراوت با نوشیدنی های داغ کلاسیک بخورید؟ آیس آمریکانو را امتحان کنید. نوشیدنی آمریکانو پر رنگ و تلخ است و رقیق کردن اسپرسو خامه ای با آب داغ طعم آن را باز می کند و به شما اجازه می دهد کمی طولانی تر از فنجان لذت ببرید. یک آیس آمریکانو فوق ‌العاده با طراوت است.

آیس کاپوچینو

در این جا یک نوشیدنی قهوه با طراوت وجود دارد که همه دوست داران اسپرسو باید آن را امتحان کنند. آیس کاپوچینو در واقع ترکیب اسپرسو و مقداری شیر با یخ است. کاپوچینوی سرد بسیار شبیه یک لاته سرد است، اما با فوم سرد سرو می شود.

کلد برو

کلد برو یکی از قهوه ‌های سرد می باشد که طرفداران خاص خودش را دارد. کلد برو با خیساندن دانه ‌های قهوه بین 6 تا 36 ساعت در آب درست می ‌شوند. پس از دم کشیدن دانه های قهوه، شیر سرد یا خامه را اضافه کنید. این دستور پخت قهوه سرد خانگی عملاً به تجهیزات خاصی نیاز ندارد و زمان بسیار کمی را می گیرد.

فراپه و فراپوچینو

فراپس یک نوع بسیار خاص از قهوه سرد است. به جای ریختن قهوه و شیر روی یخ، فراپه از ترکیب مواد با یخ ساخته می شود. این کار شبیه درست کردن میلک شیک است. فراپه اغلب با شربت یا شکر طعم دار می شود. فراپه ها را گاهی فراپوچینو می نامند. اما این یک نام تجاری است که توسط استارباکس ثبت شده است. و به همه فراپه ها اطلاق نمی شود.

همه فراپه ها یکسان نیستند. اکثر فراپه های امروزی شبیه فراپوچینو هستند. با این حال، زمانی که آن ها برای اولین بار اختراع شدند، از ترکیب قهوه فوری با شکر، شیر و آب ساخته شدند. اساساً یک نسخه سرد از یک قهوه فوری درست می کند.

میلک شیک

برای تهیه یک میلک شیک عالی فقط به دو ماده نیاز دارید: بستنی و شیر. میوه های تازه یا منجمد، آجیل، انواع توت ها، از جمله موادی هستند که برای تهیه شیک با طعم های مختلف استفاده می شود.

میلک شیک ها را می توان با طعم دهنده ها، کوکی ها و ترکیبات مختلف سفارشی کرد. میلک شیک های با طعم شکلات، بادام زمینی، قهوه، شکلات تلخ از پر طرفدار ترین انواع میلک شیک است.

اسپرسو

اسپرسو دارای طعم قوی و غلیظ است و به‌ عنوان پایه بسیاری از دیگر نوشیدنی‌ های قهوه‌ مانند لاته و کاپوچینو استفاده می‌ شود. این نوشیدنی کوچک اما قوی در فنجان‌ های کوچک سرو می‌ شود و به دلیل غلظت و کافئین بالا طرفداران بسیاری دارد.

دابل اسپرسو

دابل اسپرسو، همان‌ طور که از نام آن پیداست، دوبرابر از اسپرسو است که به‌ جای یک شات، دو شات اسپرسو در یک فنجان سرو می‌ شود. این نوشیدنی برای افرادی که نیاز به کافئین بیشتری دارند یا به طعم غلیظ‌ تر قهوه علاقه‌ مند هستند، بسیار مناسب است. دابل اسپرسو همچون اسپرسو طعمی قوی و تلخ دارد.

ریسترتو

ریسترتو نسخه‌ ای قوی‌ تر  از اسپرسو است که با مقدار کمتری آب تهیه می‌ شود. به دلیل اینکه در تهیه ریسترتو آب کمتری استفاده میشود درنتیجه، یک شات قهوه با طعم قوی‌ تر نسبت به اسپرسو دارد.

قهوه ترک

قهوه ترک در فنجان‌ های کوچک سرو میشود و به دلیل طعم سنگین و غلیظ خود، به‌ عنوان یکی از قهوه‌ های سنتی در خاورمیانه و کشورهای بالکان شناخته می‌ شود. این قهوه با طعم دهنده‌ هایی مانند هل یا دارچین نیز تهیه می‌ شود.

قهوه فرانسوی

قهوه فرانسوی، با استفاده از دستگاه فرنچ پرس تهیه می‌ شود. در این روش، دانه‌ های درشت آسیاب‌ شده قهوه با آب داغ مخلوط کرده و پس از مدتی دم کشیدن، با فشار پیستون از مایع جدا می‌ شوند. قهوه فرانسوی طعم خالص‌تری نسبت به دیگر قهوه‌ ها دارد و از نظر شدت طعم و غلظت در مقایسه با اسپرسو ملایم‌ تر است.

کاپوچینو

کاپوچینو از ترکیب اسپرسو، شیر داغ و فوم شیر تهیه می‌ شود. این نوشیدنی که در فنجان‌ های متوسط سرو می‌ شود، دارای لایه‌ ای از فوم شیر بر روی اسپرسو است که باعث ایجاد تعادل بین طعم قوی قهوه و نرمی شیر می‌ شود. کاپوچینو با پودر کاکائو یا دارچین تزئین می‌ شود و در سراسر جهان به‌ عنوان یک نوشیدنی صبحگاهی شناخته شده است.

قهوه لاته

قهوه لاته از ترکیب اسپرسو و مقدار زیادی شیر داغ با لایه نازکی از فوم شیر تهیه می‌شود. این نوشیدنی به دلیل استفاده بیشتر از شیر، طعمی ملایم‌ تر و خامه‌ ای‌ تر نسبت به کاپوچینو دارد. لاته در لیوان‌ های بزرگ سرو می‌ شود.

قهوه موکا

قهوه موکا ترکیبی خوشمزه از اسپرسو، شیر داغ و شکلات است. این نوشیدنی برای افرادی که عاشق ترکیب طعم شیرین شکلات و قهوه هستند، بسیار مناسب است. موکا با لایه‌ ای از خامه زده شده و پودر شکلات بر روی آن سرو می‌ شود و به‌ عنوان یکی از گزینه‌ های پرطرفدار در منوی کافه ها شناخته می‌ شود.

آمریکانو

آمریکانو نوعی نوشیدنی است که از اضافه کردن آب داغ به یک یا دو شات اسپرسو تهیه می‌ شود. این روش باعث کاهش غلظت قهوه شده و طعمی ملایم‌ تر نسبت به اسپرسو به وجود می‌ آورد. این نوشیدنی برای کسانی که طعم اسپرسو را دوست دارند اما ترجیح می‌ دهند قهوه‌ شان کمی رقیق‌ تر باشد، انتخاب خوبی است.

هات چاکلت (شکلات داغ)

هات چاکلت یا شکلات داغ یک نوشیدنی گرم و شیرین است که از ترکیب شیر داغ با شکلات یا پودر کاکائو تهیه می‌شود. این نوشیدنی به‌عنوان یک گزینه محبوب در فصول سرد شناخته می‌شود و معمولاً با خامه زده شده یا مارشمالو سرو می‌گردد. شکلات داغ به دلیل طعم غنی و شیرین خود، یک انتخاب ایده‌آل برای کسانی است که به دنبال نوشیدنی بدون کافئین هستند.

کلد برو

کلد برو یک نوع قهوه سرد است که از خیساندن دانه‌ های قهوه آسیاب‌ شده در آب سرد به مدت چند ساعت تهیه می‌ شود. این روش باعث می‌ شود طعم قهوه ملایم‌ تر و اسیدیته آن کمتر از قهوه‌ های گرم باشد. کلد برو در فصل تابستان محبوبیت زیادی پیدا کرده و اغلب با یخ سرو می‌ شود.

آیس لاته

آیس لاته نوعی نوشیدنی سرد است که از ترکیب اسپرسو و شیر سرد تهیه می‌شود. این نوشیدنی با یخ سرو شده و به دلیل طعم ملایم شیر و تلخی اندک اسپرسو، یک انتخاب عالی برای روزهای گرم سال است. آیس لاته را می‌توان با طعم‌دهنده‌های مختلف مانند وانیل یا کارامل نیز ترکیب کرد.

آفوگاتو

آفوگاتو ترکیبی خوشمزه از اسپرسو داغ و بستنی وانیلی است. در این نوشیدنی، اسپرسوی داغ بر روی بستنی ریخته می‌ شود و ترکیب شیرینی و تلخی جذابی ایجاد می‌کند. آفوگاتو به‌عنوان یک دسر و نوشیدنی محبوب در کافی‌شاپ‌ها شناخته می‌شود و معمولاً در فصل‌های گرم سال سرو می‌ گردد.

فراپه

فراپه یک نوشیدنی سرد و کف‌ دار است که از مخلوط قهوه فوری، آب و یخ تهیه می‌ شود. این نوشیدنی که از کشور یونان سرچشمه گرفته است، به دلیل طعم خنک و بافت کف‌ دار خود، به‌ ویژه در تابستان‌ ها محبوب است. فراپه با شیر و طعم‌ دهنده‌ های مختلف ترکیب می‌ شود و به‌ عنوان یک نوشیدنی سبک و انرژی زا شناخته می‌ شود.

پیش نیاز ثبت نام در دوره باریستا چیست؟

برای ثبت نام در آموزش باریستا و کافی شاپ، نیازی به داشتن مدرک تحصیلی خاصی نیست. آنچه در این حرفه اهمیت دارد، علاقه، پشتکار و تمایل به یادگیری است.

مهارت های عملی و توانایی کار با تجهیزات باریستایی مانند دستگاه اسپرسوساز، آسیاب قهوه و سایر ابزارهای مرتبط از جمله مواردی است که در این حرفه بسیار مهم هستند. همچنین، داشتن علاقه و اشتیاق به یادگیری انواع قهوه و شناخت دقیق آن ها، نقش مهمی در موفقیت شما در این زمینه دارد.

علاوه بر مهارت های فنی، داشتن روحیه کار تیمی، توانایی ارتباط مؤثر با مشتریان و ارائه خدمات با کیفیت نیز در این حرفه حائز اهمیت است. باریستایی نیازمند خلاقیت، دقت و مدیریت مناسب در شرایط مختلف است. آشنایی با مهارت های هنری مانند لاته آرت و تزئین نوشیدنی ها برای موفقیت در این حرفه یک مزیت محسوب میشود.

پشتیبانی دوره از چه طریقی و تا چه زمانی می باشد؟

مؤسسه فن آموزان در دوره های آموزش باریستا و کافی شاپ ، پشتیبانی جامع و نامحدودی را برای شرکت کنندگان فراهم می کند. این پشتیبانی حتی پس از پایان دوره نیز ادامه دارد و کارآموزان برای رفع هرگونه مشکلی که در حین کار یا راه اندازی کسب و کار با آن مواجه می شوند، به اساتید خود مراجعه میکنند.

پشتیبانی ارائه شده شامل مشاوره های فنی در زمینه های مختلف مانند استفاده صحیح از تجهیزات، تهیه نوشیدنی های تخصصی و حتی مدیریت کافه است. این امر به شرکت کنندگان کمک می کند تا با اطمینان بیشتری وارد بازار کار شوند و بتوانند چالش های احتمالی را به خوبی مدیریت کنند.

فن آموزان علاوه بر پشتیبانی فنی، مشاوره هایی نیز در زمینه راه اندازی کسب و کار به کارآموزان خود ارائه می دهد. این مشاوره ها به شرکت کنندگان کمک می کند تا پس از اتمام دوره، با آمادگی و دانش بیشتری وارد عرصه کاری شوند.

آن ها می توانند از تجربیات و راهنمایی های اساتید در زمینه های مختلف مانند انتخاب مکان مناسب برای کافه ، جذب مشتری و سایر موارد مرتبط بهره مند شوند. این پشتیبانی جامع، شرکت کنندگان را قادر می سازد تا با اعتماد به نفس بیشتری کسب و کار خود را آغاز کنند. توجه داشته باشید که شرکت کنندگان می توانند از طریق تماس تلفنی، ارتباط آنلاین یا حتی ملاقات حضوری با اساتید خود در ارتباط باشند و از راهنمایی های آن ها بهره مند شوند.

پس از پایان دوره چه مدرکی داده می شود؟ اعتبار این مدرک چقدر است؟

پس از اتمام دوره آموزش کافی شاپ و باریستا در فن آموزان، شرکت کنندگان مدرکی معتبر از سازمان فنی و حرفه ای کشور دریافت می کنند. این مدرک به عنوان یک مدرک رسمی و بین المللی شناخته شده و دارای اعتبار بالایی در داخل و خارج از کشور است.

افراد می توانند از این مدرک برای ورود به بازار کار داخلی استفاده کرده و در کافه ها به عنوان باریستا مشغول به کار شوند. از آنجا که این مدرک تحت نظارت سازمان فنی و حرفه ای صادر می شود، به طور رسمی مورد تأیید نهادهای دولتی و خصوصی است.

علاوه بر اعتبار داخلی، مدرک دوره باریستا در فن آموزان قابلیت ترجمه رسمی نیز دارد و در سطح بین المللی مورد استفاده قرار میگیرد که این امر به افرادی که قصد مهاجرت دارند یا تمایل به کار در کشورهای دیگر دارند، این امکان را می دهد تا با این مدرک معتبر، فرصت های شغلی بیشتری پیدا کنند. مدرک ارائه شده نشان دهنده تسلط فرد بر مهارت های باریستایی و توانایی کار با تجهیزات مرتبط با این حرفه است، که به ویژه در صنعت جهانی قهوه اهمیت زیادی دارد.

مهارت های پایه و متوسط یک باریستامن چیست؟

مهارت های اصلی مورد نیاز برای شروع حرفه باریستا و کافه داری شامل کالیبره کردن آسیاب قهوه، استفاده صحیح از تجهیزات و استفاده از شیر تازه برای تولید فوم برای کاپوچینو و ماکیاتو است. همچنین رعایت نکات بهداشت و ایمنی کار، خدمات مشتریان و طعم قهوه و متعادل کردن آن می باشد.

در مراحل متوسط به سمت حرفه ای باید بدانید که چگونه قهوه را تخصصی به صورت یک متخصص بچشید. یک اسپرسوی کاملا متعادل، اسیدیته، شیرین و تلخ را تشخیص دهید. شما همچنین تکنیک های نگهداری شیر را برای تولید الگوهای جذاب لاته آرت آموزش می بینید.

آشنایی با قهوه در چه سطحی خواهد بود؟

بینشی نسبتا خوب و کاربردی به دنیای قهوه به صورت تخصصی پیدا می کنید و با فرآیند تولید قهوه، از جمله چگونگی ایجاد طعم های مختلف از طریق بو دادن آشنا می شوید. همچنین روش های دم کردن، از اسپرسو گرفته تا فرنچ پرس، Chemex و AeroPress و همچنین نحوه استفاده از قهوه در کوکتل را پوشش می دهد.

آیا تمام تکنیک ها و تجهیزات مورد نیاز را آموزش می دهید؟

بله. شما را با تئوری های کاربردی لازم، تکنیک ها و تجهیزات مورد نیاز برای تولید قهوه خوشمزه آشنا می کنیم. شما همه فرآیندهای مختلف را برای درست کردن را عملی خواهید آموخت و با استفاده از تجهیزات مختلف برای آزمایش مهارت های خود تمرین خواهید کرد تا تمامی مشکلات شما در کلاس ها حل شوند. اگر هم نیاز به تکرار مطالب باشد، اساتید خبره مجموعه ما به شما کمک خواهند کرد تا به نحو کامل آن ها را یاد بگیرید. در صورت عدم یادگیری به هر دلیلی، شرکت در دوره باریستایی بعد رایگان می باشد.

طول دوره کافه داری و باریستایی

برنامه کامل آموزش کافی شاپ در برنامه گام به گام تا موفقیت راه اندازی کافی شاپ گنجانده شده است. پیروی از این برنامه تمام ابزار های مورد نیاز برای افتتاح یک کافی شاپ را در اختیار شما قرار می دهد. دوره آموزش کافی شاپ به مدت 45 ساعت بوده که به طور عمده روی کار عملی زمان گذاشته می شود.

در طول سال ‌ها، متوجه شده ‌ایم که آموزش مداوم کلید موفقیت بلند مدت است. بازدید مجدد از این دوره ‌های آموزشی برای کسانی که نیاز به تجدید مهارت‌ های خود برای حفظ خدمات با کیفیت بالا و ثبات دارند، عالی است. بنابراین پشتیبانی نامحدود و تجدید دوره رایگان برای تکمیل تاثیر آموزش فنی و حرفه ای کافی شاپ از مزایای شرکت در دوره آموزش کافی شاپ آموزشگاه فن آموزان می باشد.

مدرک فنی و حرفه ای کافی شاپ و باریستا

پس از اتمام دوره کافی شاپ، به افراد شرکت کننده مدرک فنی و حرفه ای دوره آموزش کافی شاپ تعلق می گیرد. ای مدرک اعتبار بالایی در داخل و  خارج از کشور داشته و تضمین کننده توانایی فرد در به دست آوردن سرمایه مورد نیاز برای کسب و کار، ظرفیت تولید، ارزیابی و بهبود محصول می باشد. هم چنین با نشان دادن این مدرک به صاحبان کسب و کار کافی شاپ ها، آن ها متوجه می شوند که شما در مورد پرسنل، امکانات، عوامل موفقیت و بودجه مورد نیاز برای کسب و کار دانش تخصصی دارید و توانایی مدیریت و راه اندازی کسب و کار به صورت روزانه را دارید. مدرک فنی و حرفه ای نیز بین المللی بوده و دو زبانه است. اخذ این مدرک را به افرادی که به دنبال مهاجرت کاری به کشور های خارجی را دارند پیشنهاد می کنیم.

مدرک بین‌ المللی باریستا و کافی شاپ برای مهاجرت

داشتن مدرک بین‌ المللی یکی از علل موفق شدن در مهاجرت برای کار در صنعت کافی‌ شاپ است. این مدارک از موسسات معتبر بین‌ المللی صادر می‌ شوند و نشان‌ دهنده توانایی و دانش در سطح جهانی هستند.

مدرک بین المللی باریستا برای مهاجرت شامل دوره‌ های آموزشی در زمینه شناخت قهوه، مهارت‌ های تهیه نوشیدنی‌ های مختلف و اصول بهداشت و ایمنی محیط کار است. داشتن چنین مدرکی رزومه را تقویت کرده و فرصت‌ های شغلی بهتری در کشورهای دیگر ایجاد میکند.

مدرک بین‌ المللی باریستا به مهاجرانی که به دنبال شغل در کافه‌ های معروف و معتبر کشورهای مقصد هستند، کمک میکند تا سریع‌ تر جذب بازار کار شوند. این مدارک در کشورهای پیشرفته‌ ای مانند استرالیا، کانادا و برخی از کشورهای اروپایی مورد توجه کارفرمایان قرار می‌ گیرد. همچنین، کسانی که دارای این مدارک هستند، از نظر مهارتی و تخصصی در موقعیت‌ های بالاتر قرار می‌ گیرند و ممکن است حقوق و مزایای بیشتری نسبت به دیگران دریافت کنند.

کلاس کافی شاپ و باریستا مناسب چه کسانی است؟

کسب و کار قهوه نه تنها رونق دارد، بلکه در حال تقسیم بندی نیز هست. اگر هدف ما باز کردن یک کافی‌ شاپ یا کافی شاپ های زنجیره ‌ای است، یکی از اولین تصمیم ‌هایی که باید بگیرید این است که درباره مفهوم، نوع مغازه‌ای که می‌ خواهید بسازید تصمیم بگیرید. از کافه کلاسیک گرفته تا کافی ‌شاپ تخصصی. این دوره برای افرادی مناسب است که با داشتن روحیه مدیریتی می توانند با ارتباط مستقیم با مشتری، رضایت او را جلب کرده و باعث شود به یک مشتری دائمی تبدیل شود.

شغل کافی شاپ ساعت دقیقی نداشته و حتی ممکن است به صورت شبانه روزی درگیر انجام کار های مربوطه باشید. بنابراین افرادی برای ورود به این حرفه مناسب هستند که بتوانند زمان کافی را برای این شغل در نظر بگیرند. برای کسب موفقیت در این شغل لازم است صبور بوده و به صوت دقیق و ظریف کار ها را انجام داد.

دوره آموزش آنلاین کافی شاپ

مستقیماً از خانه، بدون نیاز به رفت و آمد و هزینه می توانید در دوره آنلاین کافی شاپ شرکت کنید. حتی از این طریق نیز می توان نکات و ایده های مهمی را برای پروژه راه اندازی کافی شاپ دریافت کرد. دوره آنلاین کافی شاپ در آموزشگاه فن آموزان در حال برگزاری است. فیلم های آموزشی با استفاده از تجهیزات فیلم برداری پیشرفته و هم چنین  گروه تدوین حرفه ای در دسترس کاربران قرار گرفته و می توانند به صورت دائمی به آن دسترسی داشته باشند. به علاوه پشتیبانی نا محدود از شرکت کنندگان دوره آنلاین و تجدید دوره رایگان نیز فراهم شده است.