آموزش آشپزی

دوره آموزش آشپزی از صفر تا صد در دپارتمان صنایع غذایی آموزشگاه فن آموزان زیر نظر اساتید و سرآشپز های مجرب و با تجربه غذاهای ایرانی برگزار میگردد. این دوره به مدت 60 ساعت آموزش تخصصی آشپزی غذاهای ایرانی (آشپزی عمومی) میباشد که در آن به تمامی سرفصل های مورد نیاز یک سرآشپز با مهارت پرداخته شده است.

آشپزی نه تنها یک مهارت بلکه از دیر باز به عنوان یک هنر تلقی میشود و آشپز علاوه بر تکنیک های آشپزی باید با هنرمندی مزه و طعم غذا را به وجود بیاورد تا تمایز و خوشمزگی را در غذاهایی که میپزد ایجاد کند. هنر آشپزی تا حد زیادی یاد گرفتنی است و بخش دیگری از آن به سرآشپز و ذائقه و خلاقیت او در پخت بستگی دارد.

امروزه یکی از بزرگترین صنایع فعال و بی پایان در دنیا، صنعت غذا و گردشگری میباشد و بازار کار آشپزی را بازاری پر رونق ساخته و یادگیری آشپزی را برای علاقه مندان جذاب کرده است. با یادگیری مهارت آشپزی فرصت های شغلی متنوعی در پیش روی آشپز خواهد بود. آشپز ها میتوانند به عنوان سرآشپز در هتل ها، رستورانها، سفارت خانه ها، ادارات، فرودگاهها و سایر مراکز به آشپزی بپردازند و تیم آشپزی خود را داشته باشند.

ما در دوره آموزش آشپزی تمامی نکات و تکنیک هایی که یک آشپز برای پخت غذاهای ایرانی نیاز داشته باشد را به شرکت کنندگان به صورت عملی و در کارگاه های کاملاً مجهز آموزش خواهیم داد. این آموزش ها شامل آموزش های ابتدایی از معرفی انواع غذا ها، آش ها، پلو ها و مواد اولیه و … تا آموزش های تخصصی مثل آموزش پخت انواع خورش، پخت انواع سوفله، پخت غذاهای گوشتی، پخت برخی غذاهای سنتی و … خواهند بود که در سرفصل های دوره آموزش آشپزی به صورت جامع ذکر شده اند خواهند بود.

دوره آشپزی غذاهای ایرانی به صورت حضوری برگزار میشود و کارآموزان به صورت کاملاً عملی میتوانند در کلاس مباحث آموزش داده شده را اعمال و انجام دهند. همچنین در پایان دوره به تمامی شرکت کنندگانی که موفق به گذراندن آزمون نهایی شده باشند مدرک بین المللی فنی و حرفه ای آشپزی غذاهای ایرانی که از اعتبار بالایی برخوردار است ارائه خواهد شد. دارندگان این مدرک میتوانند نسبت به دریافت جواز کسب، مهاجرت و اشتغال در مراکز معتبر اقدام نمایند.

ویدئو معرفی دوره آشپزی

ویدئو
شرایط مورد نیاز جهت شرکت در دوره

حداقل سن : 14 سال

حداقل مدرک تحصیلی : سیکل

جنسیت : آقا / خانم

پیش نیاز : ندارد

پایان خدمت : نیاز ندارد

محل برگزاری : تهران و شعبات

شهریه: 12/000/000 تومان

مدت آموزش: 60 ساعت

ویژگی‌های این دوره

نوع برگزاری : تئوری و عملی

پشتیبانی بعد از دوره : دارد

معرفی خوابگاه : دارد

کلاس رایگان مشاوره راه اندازی کسب و کار : دارد

سرفصل ها دوره آموزش آشپزی

logo gold

آموزش تهیه و نگهداری مواد اولیه مورد نیاز هر رسپی

آموزش پخت به روشهای مختلف

آموزش تهیه انواع عصاره تغلیظ کننده ها و انواع سس های سرد و گرم

آموزش پخت انواع سوپ و آش

آموزش پخت انواع چلو برنج سفید (کته و پلو)

آموزش پخت انواع خورش و غذاهای گوشتی

آموزش پخت برخی غذاهای سنتی (حلیم بادمجان، کوکو، دلمه، کوفته، شامی کوفته تبریزی و …)

آموزش پخت غذاهای گوشتی (مرغ گالانتین، استیک، رتی فیله، کیوسکی، ژیگو و …)

آموزش تهیه برخی از غذاهای خمیری

آموزش تهیه سالاد و اردور کاناپ و کوکتل میگو و پوره

آموزش آماده سازی آرایش میز و اماده کردن غذا و تزئین آن جهت سرو

آموزش تهیه انواع سوفله

آموزش تهیه انواع رولت ها

آموزش تهیه سالاد و اردور

آموزش انواع نودل ها

آموزش انواع پاستا

آموزش تهیه غذاهای خمیری

آموزش تهیه دسر

نمایش بیشتر

هزینه آموزش آشپزی

دوره آنلاین
دوره آشپزی عمومی درحال ضبط
ثبت نام
دوره حضوری با 30% تخفیف
دوره آشپزی عمومی 17/200/000 تومان 12/000/000 تومان
ثبت نام
دوره خصوصی
دوره آشپزی عمومی 18/000/000 تومان
ثبت نام

برای یک شروع قدرتمند این ویدئو را حتما ببینید

ویدئو

ویژگی های دوره آشپزی در آموزشگاه فن آموزان

  • دوره فنی حرفه ای آموزش آشپزی در آموزشگاه فن آموزان از ابتدایی ترین مباحث شروع و با نکات و تکنیک های تخصصی و حرفه ای آشپزی و تهیه غذاهای ایرانی پایان می یابد.
  • ابزار ها، تجهیزات تخصصی و مواد آشپزی و تهیه غذا را برای کار عملی آماده کرده و آموزش می دهیم.
  • کامل ترین سرفصل های آموزشی برای پخت انواع غذاهای ایرانی از جمله انواع پلو، آش، دسر و انواع خورش ها را ارائه و آموزش خواهیم داد.
  • تمام تجهیزات مورد نیاز را در کارگاه های مجهز برای آموزش عملی آماده کرده ایم تا شرکت کنندگان در این دوره به صورت 100% کار عملی با ابزار ها را تجربه نمایند.
  • این دوره به صورت حضوری و به مدت 60 ساعت آموزش تخصصی توسط اساتید و سرآشپزهای مجرب و با تجربه برگزار میگردد.
  • بعد از پایان دوره انتظار میرود شرکت کنندگان دوره آشپزی تسلط کامل بر همه سرفصل های آموزش داده شده را داشته باشند. همچنین در صورتی که سوال یا نکته ای مبهم در طول دوره و نیز بعد از دوره وجود داشته باشد، می توانند با اساتید دوره رفع اشکال کرده و بپرسند.
  • در پایان دوره و پس از اتمام سرفصل های دوره در صورتی که کارآموزان در آزمون های فنی حرفه ای نمره قبولی را کسب کنند مدرک رسمی فنی و حرفه ای برای دوره آشپزی غذاهای ایرانی صادر و به شرکت کنندگان اعطا می شود.
امتیاز بدهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *